Полезное · Деньги
Деньги точки
Налоги, отчёт о прибыли, отсрочка, аренда, открытие и закрытие точки, покупка готовой. Цифры по этой теме прячут все: владельцы — потому что не принято, консультанты — потому что цифры и есть их продукт. Здесь структура расчёта и ориентиры, по которым видно, сходится ли ваша экономика: из чего складывается литр на полке, где точка безубыточности, что проверить до подписания аренды. Считаем открыто, чужую выручку не выдумываем.
Материалы этой рубрики готовятся. Свежее из остальных — в ленте раздела.
Посчитать самому
- Честная себестоимость литраИз чего складывается цена пива, по статьям затрат.
- Конвертер: порция · литр · кег · ценаБыстрый перевод объёмов и цены между единицами продаж.
- Разливное или упаковка: маржаГде выше маржа на полке — кег, бутылка или банка.
- Маржа по цепочке дистрибуцииРаскладка цены и маржи: производитель → дистрибьютор → точка.
- Экономика мероприятияСколько пива, выручка и прибыль ивента с точкой безубыточности.
- Стоимость доставки на кегУдельная логистика и минимальная выгодная партия.
- Наценка и маржаПересчёт наценки в маржу и обратно, прибыль с порции.